正时栗子成熟季-四合农家院等您来观山景 品美食 浏览：次    发布时间：19-09-06 迁西板栗外形美观，色泽鲜艳，底座小，果形端正均匀，内皮易剥，果仁呈米簧色，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，有“甜”、“香”、“糯”之说。科学测定，迁西板栗营养丰富，果仁富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸，尤以VC、VE和铁、钙含量最高，利于人体的指标居各地板栗之首。迁西板栗还有很高的药用价值。《本草纲目》记载“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”。板栗对腰脚软弱、胃气不足等有显著疗效，具有养胃、健脾、补肝、强身的作用。

板栗是迁西独具地方特色的农产品，在数千年的历史长河中，迁西地域文化已经融入了太多的板栗元素，烙下了太多的板栗印记。板栗，已经成为地方民俗文化的重要符号和载体。迁西本地青年男女喜结良缘，老人们会把大枣、板栗缝入新娘的被角，以“枣栗子”谐音“早立子”。迁西人宴请宾客，必备“栗子烧鸡”、“栗蘑炒鸡丝”等菜肴，取“大吉大利”之意。

四合农家院自家板栗也已下树，欢迎大家来品尝，迁西板栗也是馈赠亲友的佳品。联系电话：13832963070